Planches à découper

Ces planches à découper professionnelles ont été sélectionnées en accord avec les principes de la démarche HACCP.

C'est pourquoi vous trouverez ici exclusivement des planches à découper sans rigoles pour vous permettre des découpes hygiéniques. En effet, sans sillons les bactéries ne stagnent pas, ce qui empêche les contaminations croisées.

Plusieurs couleurs vous sont proposées afin de vous permettre d'appliquer un code couleur pour les allergènes et ainsi assurer une sécurité alimentaire au sein de votre restaurant.