Couteau Santoku 18 cm

Très réputé en Asie, ce couteau Santoku classic doté d'une lame de 18 cm vous permettra de trancher, de découper et de hacher les viandes, les poissons, les légumes, les fruits, les fines herbes...

Sa lame alvéolée a la particularité de réduire la résistance lors des découpes et permet ainsi aux aliments de ne pas coller à la lame.

Il s'agit d'un couteau à tout faire très réputé en cuisine asiatique et est un outil de travail indispensable dans toute cuisine professionnelle.

Le couteau Santoku en Asie est assimilable au couteau chef en Europe.

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